Parmi les petits restos qu'on peut trouver facilement dans tout Pusan, il y a ceux qui servent des nouilles "gupoguksu". Le plat c'est un bol de soupe avec les nouilles dedans et un accompagnement de kimchi.
Les avantages de ce plat :
- c'est bon (la soupe est parfumée avec des légumes et un peu de poisson séché)
- c'est nourrissant
- c'est bon pour la santé (présence de légumes, pas trop de viande, pas de friture, pas de sucre)
- c'est pas cher (3000 ou 4000 wons le plat, soit moins de 2,50 euros)
- les mêmes restos font des super raviolis
Cependant attention :
- on mange assis par terre
- on mange la soupe de nouilles avec les baguettes et ca c'est pas facile du premier coup
Bien sur on peut faire le même plat a la maison en achetant un gros paquet de nouilles :
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