vendredi 7 mai 2010

Les petits pains fourrés de Gyeongju


Les petits pains
fourrés de Gyeongju sont apparemment fameux parmi les coréens qui visitent cette ancienne capitale.

Plein de boulangeries à Gyeongju sont spécialisées dans ces petits pains fourrés à la pâte de haricot rouge. Dans chaque boulangerie il y a une file d'attente. Dans la boulangerie ou nous sommes entrés, tous les clients devant nous en achetaient au moins 50. On a du attendre plusieurs fournées, plus d'une demi-heure au total, avant que ce soit notre tour de commander.
Ce qui était bien, c'est qu'on pouvait voir les artisans à l'œuvre en attendant.


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