Thon, espadon, saumon, daurade, anguille, calamar, etc... en général le poisson cru se mange dans l'un des nombreux restaurants spécialisés. On reconnait ces restaurants facilement : ce sont ceux qui ont des aquariums devant leur vitrine.
J'avais déjà mangé du poisson cru en France; mais ici on sent qu'il y a plus de fraîcheur et il y a bien plus de variétés de poissons crus.
Il y a un resto de buffet a volonté qui propose notamment sashimis et sushis. 30 000 wons
Le poulpe est servi découpé en morceaux qui bougent encore
La sensation en bouche est étrange avec les ventouses qui s'accrochent mais aucun doute sur la fraicheur
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