Impossible de trouver une poire en forme de poire! Une poire ici est forcément toute ronde et croquante.
Les "yujas" ou citrons coréens sont confits en tranches fines avec du sucre. Après on peut mettre un peu de citron confit au fond d'une tasse et ajouter de l'eau bouillante pour faire un thé au citron.
Le kaki est très sucré. Il en existe de 2 sortes : les mous et les durs. En ce moment c'est la saison alors on profite des fruits frais, mais on peut trouver aussi des kakis séchés.
Les clémentines viennent de l'île de Jeju (la Corse des coréens) et elles sont délicieuses. Nous on adore et on les achète par cartons de 5 kg!
La goguma c'est la patate douce coréenne. Il y en a beaucoup en ce moment. Les coréens la préfèrent cuite à la vapeur.
dattes coréennes
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